Ementas 1º Ciclo e JI
O Município da Amadora com tutela na Gestão dos Refeitórios Escolares de Jardins de Infância e Escolas do 1º Ciclo, conta agora com a colaboração de mais uma nutricionista e uma dietista para monitorizarem as refeições escolares, assim como auditarem todo o procedimento no que concerne as normas regulamentares de higiene e segurança alimentares.
No âmbito desta gestão, a autarquia tem desenvolvido várias estratégias que visam o constante melhoramento de procedimentos, cuja finalidade é a de oferecer às crianças uma alimentação equilibrada e de qualidade.
Porque acreditamos que os Refeitórios Escolares são espaços pedagógicos e de convívio, sendo o lema promover hábitos de alimentação saudável, em conjunto com as escolas, professores, pessoal não docente, empresa de fornecimento e associações de pais, tentamos promover, sensibilizar e concretizar diversas atividades junto das crianças, pais e ou encarregados de educação.
REFEIÇÕES ALTERNATIVAS
A 17 de Abril, a Lei n.º 11/2017, estabeleceu a existência de opção vegetariana nas ementas nas cantinas e refeitórios públicos, contudo no ponto n.º 4 do artigo 4º da referida Lei lê-se: “ Em caso de reduzida procura da opção vegetariana as entidades gestoras das cantinas podem estabelecer um regime de inscrição prévia de consumidores da opção vegetariana”.
A Autarquia pretende assegurar nos refeitórios escolares dos estabelecimentos de educação pré-escolar e de 1º ciclo, alimentação diferenciada a crianças de índoles religiosas diversificadas, crianças com perturbações alimentares devidamente diagnosticadas e, mediante DECLARAÇÃO, refeição vegetariana adaptada ao prato do dia.
Pedimos o favor de preencher a declaração anexa, em caso de qualquer uma das opções acima identificadas, e entregá-la no estabelecimento de ensino do seu(a) educando(a).
EMENTASCONFEÇÃO LOCAL |
EMENTASCONFEÇÃO DIFERIDA - CATERING |
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