EMENTAS
A gestão dos refeitórios escolares são uma responsabilidade da Autarquia que, com o objetivo de promover hábitos de alimentação saudável, disponibiliza um programa alimentar a crianças e alunos que frequentam os estabelecimentos de educação e ensino da rede pública do município.
As ementas são elaboradas por profissionais especializados na área na nutrição e monitorizadas por técnicos habilitados, que auditam o cumprimento das normas regulamentares de higiene e segurança alimentares nos refeitórios escolares e garantem a quantidade e diversidade nutricional das refeições servidas.
Para as crianças do pré-escolar e aos alunos do 1º ciclo além do almoço, no âmbito do programa, é ainda disponibilizado leite escolar e lanche. Em casos de intolerância a lactose poderá ser disponibilizado leite sem lactose ou bebida vegetal.
A autarquia assegura ementa diferenciada a crianças com necessidade de dieta especifica, com restrições de índole religiosa e/ou étnica, bem como, refeição vegetariana mediante inscrição prévia no início de cada ano letivo. Para que o aluno possa usufruir de dieta alternativa o Encarregado de Educação deverá preencher Declaração de Pedido de Dieta Alternativa e entregá-lo no estabelecimento de ensino de frequência.
Formulário de Declaração de Pedido de Dieta Alternativa
EMENTASPRÉ-ESCOLAR E 1ºCICLO |
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CONFEÇÃO LOCAL |
CATERING |
VEGETARIANA |
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EMENTA2º/3º Ciclos e Ensino secundário |
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CONFEÇÃO LOCAL |
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